INGREDIENTES
100gr de licor (cualquier licor suave)
1.96gr de gluco (se consigue en farmacias especilizadas en productos de quimica)
0.90gr de santana
200gr de agua
o.98gr de alguin o alguinato
Se mezclan el licor con 1/2 cucharada tetera de gluco y 1/4 de cucharada tetera de santana y se enfria por lo menos 4 horas.
El agua se mezcla en otro envase con 1/4 de cucharada tetera de alguinato y tambien se deja enfriar 4 horas
Para hacer las esferas tomamos de la mezcla del licor con una jeringa 2ml y lo mezclamos en la mezcla de agua haciendo circulos para formar una pequeña esfera la sacamos del agua con una cuchara y la ponemos en nuestro coctel o en una copa coñac co algun ron, vodka o tequila. Tambien se puede hacer la mezcla sustituyendo el licor con un coctel y servir en una copa martinera varias esferas de coctel.
